贵州山水酿好酒
都匀天然泉水 · 优质进口麦芽 · 工坊啤酒工艺。从经典拉格、精酿白啤到都匀毛尖茶啤、百香果与刺梨风味，一套阵容覆盖日常小酌、聚饮与节庆礼赠。
剑江啤酒全系阵容
系列导览
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按市场、口味、容量与采购量级逐步确认，从现有产品里匹配合适的组合；需要定制的，整理成一份需求单转给业务团队。
贵州特色精酿 · 厂家直供
产品系列
产品线涵盖剑江、柏格米耶、贵州村马等系列，口味包括鱼腥草（折耳根）、青苹果、鸡枞菌、都匀毛尖、刺梨、百香果、杨梅等贵州特色风味；贵州村马系列现售百香果与拉格两款。
贵州省都匀市剑江酒业发展有限公司
厂家实力
剑江啤酒由贵州省都匀市金榕啤酒有限公司生产：厂区位于贵州省都匀市谢官冲路 24 号，1999 年建厂，占地 3.35 万平方米，设瓶装、易拉罐与桶装三条生产线，年设计产能 3.5 万吨，持有食品生产许可证 SC11552270110102。品牌运营、渠道招商与出口由贵州省都匀市剑江酒业发展有限公司负责，产品已进入马来西亚、哈萨克斯坦、越南、中国香港、中国台湾等市场。
0
创建年份
0万吨
年设计产能
0万平方米
厂区占地面积
0条
生产线
出口航线
从贵州黔南出发
目的市场
- 5哈萨克斯坦
- 2中国台湾
- 1中国香港
- 3越南
- 4马来西亚
酿造工艺
酿造工艺
以澳大利亚麦芽、进口英国啤酒花与德国酵母为原料，取都匀天然泉水，采用工坊精酿工艺低温发酵。
01
原料甄选
以澳大利亚麦芽、进口英国啤酒花与德国酵母为原料，取都匀天然泉水。原料批次入厂后按标准验收。
02
麦芽粉碎与糖化
麦芽经粉碎后与泉水在糖化锅中按设定温度分段糖化，将麦芽中的淀粉转化为可发酵糖。
03
麦汁过滤与煮沸
糖化醪经过滤得到清亮麦汁，麦汁在煮沸锅中沸腾灭菌，并按工艺分次添加啤酒花。
04
回旋沉淀与冷却
煮沸后的麦汁经回旋沉淀分离热凝固物，随后快速冷却至发酵所需温度。
05
低温发酵
冷却麦汁添加酵母后进入发酵罐，在低温条件下发酵，糖分转化为酒精与二氧化碳。
06
后熟与稳定性处理
发酵结束后啤酒在低温下后熟，使风味趋于圆润，并按产品类型进行稳定性处理。
07
灌装与出厂检验
后熟完成的酒液进入灌装线，按产品类型灌装为罐装或桶装，成品经检验合格后入库出厂。
常见问题
常见问题
关于品牌、口感、购买方式与招商合作的常见问题，在此集中回答。
剑江啤酒是哪个地方的牌子？
剑江啤酒是贵州黔南本土啤酒品牌，由贵州省都匀市金榕啤酒有限公司在都匀市谢官冲路 24 号厂区生产，贵州省都匀市剑江酒业发展有限公司负责品牌运营与销售。
剑江啤酒是哪家公司生产的？金榕啤酒和剑江酒业是什么关系？
剑江啤酒由贵州省都匀市金榕啤酒有限公司生产，贵州省都匀市剑江酒业发展有限公司负责品牌运营与销售；两家为「委托生产 + 商标授权」的合作关系。
剑江啤酒的厂是什么时候建的？公司是什么时候成立的？
生产企业金榕啤酒 1999 年建厂、2000 年投产，是黔南布依族苗族自治州首家本土啤酒厂；运营公司剑江酒业成立于 2011 年。
剑江啤酒用什么水酿造？
剑江啤酒取都匀天然泉水酿造。
剑江啤酒有哪些系列？
产品线涵盖剑江系列、柏格米耶系列与贵州村马系列等，口味包括鱼腥草、青苹果、鸡枞菌、毛尖茶啤、刺梨、百香果、杨梅等贵州特色风味。
鱼腥草风味精酿啤酒是什么味道？
酒体清亮透明、泡沫洁白细腻，入口微甜，中段麦香明显，尾韵回甘。
动态资讯
动态资讯
公司动态、媒体报道与行业观察。
出口同款产品
2026 年 8 月，3,000 件剑江啤酒发往哈萨克斯坦，其中就包括都匀毛尖茶啤、百香果精酿与刺梨精酿三款产品。三款均已开放经销与出口询单。
业务咨询
购买与经销意向
官网不公示价格，也不提供在线支付。提交意向表单后，由厂家专人电话对接，按渠道与数量确认报价与发货安排。
厂区位置
剑江啤酒厂区
门牌地址
贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市谢官冲路24号
福建金榕集团投资兴建，本地亦称金榕啤酒厂
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吴定勇 · 15708645453 · 微信同号
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