鸡枞菌风味精酿啤酒

鸡枞菌风味精酿啤酒是剑江啤酒精酿专用生产线的高端特色产品。以贵州山珍鸡枞菌的独特鲜香为灵感，采用 12°P 高浓度原麦汁配方，酒体醇厚饱满、麦香浓郁。

口感特点

菌香、麦香与酒花香层层递进，口感丰富协调。入口鸡枞菌特有的山林鲜香明显，中段 12°P 高浓度麦汁带来的饱满谷物甜感撑起骨架，捷克酒花苦味细腻平衡，尾韵悠长回甘，是追求风味个性的精酿爱好者的特色之选。

品鉴指南

建议饮用温度 8-12°C（比普通精酿稍高，有利于菌香释放），使用郁金香杯或品脱杯。特别适合搭配烤肉、菌菇火锅、红烧菜肴等浓厚菜品，菌香与肉香相得益彰。4.1%vol 酒精度配合饱满酒体，层次感丰富。

酿造工艺

以都匀天然泉水为基础，精选澳洲大麦芽与特种焦香麦芽调配，麦汁浓度提升至 12°P。鸡枞菌提取物在主发酵后期添加，低温长时发酵使菌香物质充分溶解而不被高温破坏。由精酿专用 5000 吨产线小批量生产，每批次精细把控。

规格参数

• 原麦汁浓度：12°P
• 酒精度：≥4.1%vol
• 保质期：360 天（阴凉避光保存）
• 规格：1L×6 罐 / 箱
• 生产许可证号：SC11552270110102